Encore de la chaleur! :)

Posté le 2015/07/23

Info-lettre de la semaine, 16 juillet 2015

 

Bonjour à vous chers adhérents aux paniers bio!!

 

Voici complété la troisième semaine de paniers bio!

Les légumes ont bien aimé les températures de la dernière semaine… la chaleur et une journée de pluie, ça pousse ça pousse!! Les carottes ont bien aimé être éclaircies, maintenant elles peuvent pousser à leur guise. La parcelle de concombre-melon-courgette pousse aussi très bien.. je vais vous prendre des photos aujourd’hui et les mettre sur Facebook, vous les verrez certainement passer.  

Tous les paniers  avaient des carottes cette semaine, des petits bonbons oranges, qui craquent sous la dent. Des choux-rave sont aussi disponibles dans vos paiers, ce légume qui me fait penser à un extra-terrestre doit être absolument pelé.  Il se mange rappé en salade, ou bien en crudité.  Si vous n’aimez pas ça, passez-le dans le potage de rabioles mauves… Les brocolis ont aussi commencé à être prêts : j’espère que vous allez les apprécier : cette année nous les avons fait poussé sous un filet anti-insectes pour empêcher la cécidomie de faire du ravage dans les plans, et les papillons n’ont donc pas pu pondre de chenille dans les broco…YÉ! Mais vérifiez quand même l’absence de chenille, je ne voudrais pas que vous preniez des protéines en extra en mangeant ces petits visiteur s…

Je n’ai pas plus de temps pour vous écrire une longue lettre. Mais notez que mon ancien site web est encore actif, vous y trouverez plusieurs recettes qui sont populaires dans les cuisines des fermières (www.dansvotrepaniercettesemaine.blogspot.com) . Il y a aussi le site web d’Équiterre qui regorge de recettes spécialisées dans les légumes disponibles dans les paniers (www.equiterre.org).  J’espère que ça vous aidera à profiter de tous les légumes qui sont présents dans votre paniers.

 

Bonne semaine!